Sedano

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Come conservare il sedano

Il sedano dovrebbe essere conservato in frigorifero, ma spesso si affloscia in pochi giorni. Mentre puoi usare il sedano molto tempo dopo che diventa inerte, è meglio quando è ancora fresco e croccante, specialmente se lo mangi crudo. Fortunatamente, esiste una semplice tecnica di conservazione per mantenere il sedano fresco più a lungo di pochi giorni dopo l'acquisto o la raccolta.

Seleziona un nuovo mazzo di sedano, che è essenziale per una conservazione più lunga. I grappoli dovrebbero essere compatti. Gli steli dovrebbero essere verde chiaro, sodi e croccanti, non avvizzenti o simili alla gomma. Le foglie dovrebbero essere verde brillante.

Tagliare la base del sedano e delle foglie. Eliminare eventuali gambi danneggiati. Risciacquare gli steli in acqua per rimuovere sporco e sabbia.

Metti gli steli in un sacchetto di plastica. Non è necessario asciugarli poiché manterranno meglio leggermente umidi. Metti il ​​sedano nel cestino per le verdure nel tuo frigorifero. Tieni la borsa verso la parte anteriore del cassetto perché spesso il sedano si congela vicino al retro del frigorifero, rendendolo molle e acquoso dopo lo scongelamento. Il sedano conservato in questo modo dovrebbe rimanere fresco e fresco per circa 10 giorni.

Sedano surgelato in sacchetti per congelatore. Far bollire il sedano tagliato per circa 2-3 minuti, scolarlo e farlo raffreddare. Puoi usare il sedano surgelato per le zuppe e come ingrediente aggiuntivo in ricette come pollo e riso. Usa il sedano surgelato entro un anno.

Come coltivare il sedano al chiuso

Riempi un'ampia fioriera con un ricco terriccio. Il sedano è il migliore in terreni ricchi di nutrienti

Mescola i semi di sedano con la sabbia e distribuiscili uniformemente sul terriccio. Quindi, coprire i semi con un sottile strato di terriccio.

Metti la tua fioriera in una finestra esposta a nord o est. Mantieni il terreno umido, ma non bagnato.

Dopo circa 2 settimane, trasferire le piante germogliate in singoli contenitori. Estrarli attentamente per evitare di danneggiare le radici.

Fertilizzare il sedano con un fertilizzante come quello collegato in basso. Aggiungilo secondo le istruzioni.

Lascia che il sedano cresca per 100 giorni. Quindi raccogliila tirando su l'intera pianta.

Quando raccogliere il sedano

Gli steli di sedano dovrebbero essere raccolti quando sono lunghi 12 pollici; intere piante di sedano dovrebbero essere raccolte quando hanno raggiunto 3 pollici di diametro.

Istruzioni Video: MST - "SEDANO" feat. 18K (Prod. LoZzy) [Official Video].

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