Come prendersi cura di Tomatillo

Come prendersi cura di Tomatillo

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I pomodori sono da verde chiaro a giallo con un guscio di carta rimovibile

I tomatillos sono utilizzati in piatti messicani e latinoamericani come salsa verde e guacamole. Sono lontanamente imparentati con i pomodori e vengono coltivati ​​in modo simile. La grande sfida per un giardiniere è trovare una fonte di piante di tomatillo. Se non riesci a trovare i trapianti, la coltivazione dei tomatilli dai semi è la tua unica opzione. I tomatillos maturi hanno le dimensioni di palline da golf, di colore da verde chiaro a giallo, con un involucro di carta che viene rimosso prima di cucinare o mangiare.

Ottenere la piantina di tomatillo è semplice come acquistare un trapianto nel tuo vivaio locale o complicato come coltivarlo indoor da seme. Se inizi i tuoi semi in casa, il modo più semplice è usare vasi di torba e mescolare il terreno preparato. Metti i semi nella miscela, inumidisci e copri. Dopo che il seme ha germinato e messo le sue prime foglie, rimuovi il coperchio e cresci fino a circa 2-3 pollici. Quindi indurire prima di trapiantare in giardino. L'estensione per l'orticoltura dell'Università di Purdue fornisce istruzioni dettagliate per aiutare a far crescere i trapianti da semi.

Trapiantare la pianta del tomatillo in una posizione soleggiata con terreno ben drenato dopo che è passato tutto il pericolo di gelo. La pianta crescerà abbastanza alta e dovrebbe essere picchettata o fornita di supporto alla gabbia. È auspicabile un pH del suolo neutro. Fertilizzazione leggera con azoto elevato, fertilizzante a lenta cessione funziona bene per i tomatilli. Aggiungi fosforo solo se il terreno locale non ha residui del giardinaggio precedente. Distanzia le piante a circa 3 piedi di distanza per consentire la diffusione e il flusso d'aria.

Innaffia profondamente una o due volte alla settimana nel caldo estivo se non ci sono state piogge. I tomatilli sono in qualche modo tolleranti nei confronti dell'umidità, ma non amano le condizioni di siccità. Usa il pacciame intorno alla pianta per mantenere umido il terreno.

Raccogli i tomatilli quando il guscio di carta intorno alla pianta inizia ad asciugarsi, diventa marrone e si stacca facilmente dai frutti dopo circa 100 giorni.

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Mancia

  • Secondo i suggerimenti di giardinaggio di base, "Le piante di Tomatillo richiedono l'impollinazione incrociata (due o più piante sono necessarie per una corretta impollinazione)". Queste piante possono avere la stessa varietà di tomatillo, ma le piante isolate raramente producono frutti.

avvertimento

  • Le piante di Tomatillo sono infastidite dall'umidità elevata e suscettibili alle infezioni da funghi. "È importante notare che i pesticidi registrati per il pomodoro non sono necessariamente etichettati per l'uso sul tomatillo. Inoltre, pochi erbicidi selettivi sono registrati per questa coltura", osserva la Cooperative Extension dell'Università del Kentucky in un articolo sulla coltivazione dei tomatilli.

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