Come usare i cinorrodi

Come usare i cinorrodi

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I cinorrodi formano un seedpod commestibile e sono la parte della rosa che viene lasciata dopo che la fioritura è scomparsa. Sono nella stessa famiglia delle mele di granchio e sono altamente nutrienti, con antiossidanti e 20 volte la quantità di vitamina C delle arance. Sebbene tutte le rose producano cinorrodi, si dice che la migliore degustazione provenga dalla rosa rugosa.

Usa i cinorrodi che sono al culmine della loro maturità, il che di solito significa che saranno di un colore rosso intenso o corallo.

Tagliare le punte dello stelo e del fiore dalla rosa con un coltello affilato. Posiziona i cinorrodi su una solida area uniforme e tagliali direttamente attraverso il centro. Rimuovi i semi e mettili su un tovagliolo di carta asciutto. Usa le dita e il bordo di un coltello per grattare la copertura pelosa sui semi. Risciacquare i cinorrodi.

Raccogli i cinorrodi per preparare il tè, che è il modo più comune di usarli. Puoi usare i cinorrodi freschi o secchi, ma sono molto benefici freschi. Con i cinorrodi freschi, usa il doppio. Immergili in acqua bollente per circa 15 minuti. Bevi il tè freddo o caldo o fai dei ghiaccioli.

Metti i cinorrodi in piatti dolci, come i dessert. Aggiungi circa 1/3 a 1/2 tazza di rosa canina a 1 tazza di caramelle, impasto per torta o torta, salsa, budino o gelato. Cospargi i cinorrodi freschi o cuocili con il cibo.

Mescola i cinorrodi sbriciolati in marmellate e gelatine, mescolando accuratamente.

Cose che ti serviranno

  • Rose
  • Coltello affilato
  • Tovagliolo di carta

Istruzioni Video: Marmellata di rosa canina.

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