Ricetta Fiore Di Zucca

Ricetta Fiore Di Zucca

In Questo Articolo:

Assicurati che non ci siano insetti intrappolati nel fiore di zucca.

La zucca è una varietà di zucca. I fiori di zucca, compresi quelli di zucca, sono popolari nelle cucine di varie culture. In Messico i fiori di zucca sono usati in tutto, dalle quesadillas alle enchiladas e sono un ingrediente centrale in gran parte della cucina che troverete a Città del Messico. Anche gli italiani usano frequentemente i fiori. A meno che tu non abbia una patch di zucca nel tuo giardino, tuttavia, questi fiori sono una prelibatezza rara. La zucca fiorisce ancora sulla vite vicino nel pomeriggio, a volte intrappolando gli insetti all'interno, quindi è una buona idea prenderli al mattino mentre sono aperti. Sono deperibili e dovrebbero essere usati lo stesso giorno.

Ricopri una teglia con l'olio d'oliva. Preriscalda il forno a 350 gradi F.

Metti la fetta di pane in una tortiera e versa su latte a sufficienza per coprirla.

Lava delicatamente i fiori di zucca facendoli scorrere in una ciotola d'acqua e rimuovi il pistillo con le dita. Adagiateli su un tovagliolo di carta per asciugarli.

Metti le patate in una pentola capiente, coprile con acqua e aggiungi 1/2 cucchiaino. di sale. Portare l'acqua a ebollizione, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento, coperto, da 15 a 20 minuti o fino a quando una forchetta può essere facilmente inserita attraverso le patate.

Schiaccia le patate con una forchetta o uno schiacciapatate e mettile in una grande ciotola. Aggiungere le uova, l'aglio, il prezzemolo, la maggiorana, il parmigiano e il pane e mescolare bene. Il pane dovrebbe spezzarsi mentre mescoli.

Farcire i fiori di zucca con il composto. Evitare di riempirli eccessivamente. Metti i fiori nella teglia e cospargi le cime con pangrattato. Mettere in forno e cuocere per 20 minuti.

Cose che ti serviranno

  • Teglia
  • Olio d'oliva
  • Tortiera
  • latte
  • Pane, 1 fetta
  • 16 fiori di zucca
  • Ciotola
  • Tovagliolo di carta
  • Pentola grande
  • acqua
  • sale
  • 2 patate
  • Forchetta
  • Schiaccia patate
  • Una grande scodella
  • 2 uova, sbattute
  • Aglio, 1 spicchio, tritato
  • 1 cucchiaio. parmigiano grattugiato
  • 3 cucchiai. prezzemolo tritato
  • 2 cucchiaini maggiorana essiccata
  • Pangrattato, essiccato

Istruzioni Video: 3 IDEE CON I FIORI DI ZUCCA - Ricetta Facile per Fiori di Zucca Croccanti, Farciti e Frittelle.

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